Vegetarprodukter fulle av smak

I dag består sortimentet vårt av deig, marinert pulled og boller. VegMe tilbyr også majones, aioli og bernaise. Vi har noe for alle anledninger – proteinalternativene våre kan nytes som festmat, til hverdags, bufféer eller fingermat. Du finner produktene i  ferskvaredisken hos dagligvarekjeden Meny. Om du ikke finner dem, spør i butikken eller kontakt oss.

Vegetartrenden vokser og Norge er intet unntak. Det er gode nyheter for miljøet. En vegetarrett har nemlig i gjennomsnitt halvparten så liten klimapåvirkning som en kjøttrett, og derfor utgjør det en stor forskjell å bytte ut kjøtt med vegetaralternativer.

Men det skal være lett – og fremfor alt godt – å velge vegetarisk. Derfor skapte vi VegMe.

Hva er VegMe?

VegMes produkter er basert på soyaprotein hentet utelukkende fra kontrollerte dyrkingsområder i Europa, slik at vi kan spore alle stegene i leveransekjeden, og for å motvirke avskoging av regnskog. Vi velger dyrkningsområder så nærme Sverige som mulig for å minimere transport før soyaproteinet kommer til oss. Produktutviklingen skjer i Smaklabbet på Ingarö, og produksjonen foregår i den nye fabrikken i Lindesberg.

VegMes produkter kommer til liv i Smaklabbet på Ingarö, samme plassen som VegMes første vegetariske proteinalternativ ble skapt. I Smaklabbet tester vi oss frem til nye og spennende smaker og sørger for at de har rett konsistens. Det er også her vi prøver ut alle oppskriftene våre, slik at vi vet at de er så gode som de kan bli. Ettersom soyaprotein i seg selv ikke har så spennende smak, smaksetter vi det med kaldrøkt vann og kaldrøkt økologisk rapsolje, noe som gir produktene den gode umami-smaken. Smakstilsetningsmetoden heter Äkta Rök® og får alle smakene til å fungere godt sammen.

I Smaklabbet bruker familien Schönemyr, som startet VegMe, time etter time på å forske på smaker og plantebaserte proteiner. De er ikke fornøyd før de har kommet frem til noe som smaker skikkelig godt. Produktene er rike på protein og passer perfekt som erstatning til kjøtt, fisk eller fugl i favorittrettene dine. I dag består sortimentet vårt av deig, marinert pulled og boller. VegMe tilbyr også majones, aioli og bearnaise – helt fri for melk, egg, konserveringsmidler og sitronsyre. Produktene finner du i kjøledisken.

VegMes vegetarprotein

Det miljøvennlige vegetarproteinet vårt hylles av veganere, vegetarianere og fleksitarianere så vel som kjøttelskere. For oss i VegMe er det smaken som er viktigst, og vi velger derfor bare ferske proteinalternativer for den gode smakens skyld. Vi bruker blant annet kaldrøkt økologisk rapsolje og kaldrøkt svensk vann, som gir VegMes soyabaserte produkter en naturlig umami-smak og en herlig tyggemotstand. Med VegMes produkter kan du lage favorittrettene dine akkurat som før, men bytte ut kjøtt, fisk eller fugl med VegMe.

Siden alle produktene er ferske, finner du dem i ferskvaredisken med 25 dagers holdbarhet fra produksjonsdatoen. VegMes vegetarproteiner kommer utelukkende fra kontrollerte dyrkingsområder i Europa, slik at vi kan spore alle stegene i leveransekjeden, og for å motvirke avskoging av regnskog. Vi velger dyrkingsområder så nærme Sverige som mulig for å minimere transport.

VegMe Vegetarboller

Små, runde og saftige vegetarboller – en smaksrik klassiker for både store og små. Under grillsesongen er de perfekte for grillspydet.

300 g

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C (Kan fryses)
Ingredienser: Soyaprotein, havredrikk (vann, glutenfri havre, kalsiumkarbonat, havsalt, vitamin D2), rapsolje, glutenfri havre, kaldrøkt vann, soyasaus (vann, soyabønner, maismel, salt), granulert løk, gul løk, stabilisator (metyl- cellulose), salt, eddik, sort pepper, epleekstrakt.

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 970 kJ/230 kcal
Fett: 14 g hvorav mettede fettsyrer: 1 g
Karbohydrat: 10 g
hvorav sukkerarter: 1 g
Protein: 14 g
Salt: 1,7 g

VegMe Deig

Vegetardeig med fyldig smak som passer til de fleste klassiske retter. Bare bytt ut kjøttdeigen i favorittrettene dine, og krydre etter smak. Perfekt til pastasaus, taco, lasagne eller pizzafyll

300 g

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C (Kan fryses)
Ingredienser: Soyaprotein, kaldrøkt vann, rapsolje, vann, soyabønner, granulert løk, eddik, salt, epleekstrakt, maismel

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 505 kJ/121 kcal
Fett: 4,5 g
hvorav mettede fettsyrer: 0,3 g
Karbohydrat: 0,5 g
hvorav sukkerarter: 0,1 g
Protein: 17 g
Salt: 0,7 g

VegMe Pulled marinert

Smaksrik, ferdigmarinert pulled VegMe med asiatisk preg. Til alt fra wraps og taco til salater og gryteretter. Klar til å spises, kald eller varm.

300 g

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C (Kan fryses)
Ingredienser: Soyaprotein, kaldrøkt vann, sukker, sirup, rapsolje, soyabønner, eddik, granulert løk, maismel, salt, epleekstrakt, tamarind, paprika, hvitløk, rosiner, dadler, ingefær, sort pepper, selleri, kanel, nellik, pepper, anis, stabilisator (xantan).

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 793 kJ/190 kcal
Fett: 8,5 g
hvorav mettede fettsyrer: 0,6 g
Karbohydrat: 12,1 g
hvorav sukkerarter: 7,6 g
Protein: 13,9 g
Salt: 1 ,2 g

Nyhet! VegMe Bearnaise

En av Norges kanskje mest solgte sauser finnes nå i en helt vegansk variant, og har blitt vispet med ballongvisp for ekstra kremet og lett konsistens. Bearnaisesausen er uten sitronsyre, konserveringsmidler, og helt fri for egg, melk og gluten.

170 ml

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Rapsolje, vann, dragon- krydder, løk, estragon, soyabønner, vineddik, salt, stabilisator (xantangummi), kajennepepper, sitronjuice, hvit pepper, kjørvel, persille, aroma, farge (betakaroten)

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 2500 kJ/600 kcal
Fett: 65 g
hvorav mettede fettsyrer: 4,2 g
Karbohydrat: 2,6 g
hvorav sukkerarter: 0,3 g
Protein: 0,7 g
Salt: 0,6 g

VegMe Majones

Sausene våre er basert på svensk rapsolje og har alle en kremet og myk konsistens. De er dessuten helt fri for både egg, melk, konserveringsmidler og sitronsyre.

170 ml

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Rapsolje, soyadrikk (vann, soyabønner, kalsiumkarbonat), sennep (senneps- frø, sukker, eddik, salt, gurkemeie), hvitvinseddik, stabilisatorer (guarkjernemel, xantangummi), salt, hvit pepper

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 2096 kJ/509 kcal
Fett: 54 g
hvorav mettede fettsyrer: 6,5 g
Karbohydrat: 4,5 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Protein: 1 g
Salt: 1,3 g

VegMe Aioli

Sausene våre er basert på svensk rapsolje og har alle en kremet og myk konsistens. De er dessuten helt fri for både egg, melk, konserveringsmidler og sitronsyre.

170 ml

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Rapsolje, soyadrikk (vann, soyabønner, kalsiumkarbonat), sennep (senneps- frø, sukker, eddik, salt, gurkemeie), hvitvinseddik, fersk- presset hvitløk, stabilisatorer (guarkjernemel, xantangummi), salt, hvit pepper.

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 2096 kJ/ 509 kcal
Fett: 54 g
hvorav mettede fettsyrer: 6,5 g
Karbohydrat: 4,5 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Protein: 1 g
Salt: 1,3 g

VegMe Pasta Vegonese

Den italienske favoritten i VegMes herlige saus med tomat og vegodeig. Servert med glutenfri pasta

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Vegonese-saus 60 % (hakkede tomater, soyaprotein 8 %, vann, gulrot, gul løk, tomatpuré, sukker, rapsolje, kaldrøkt vann, soyabønner, chili, salt, presset hvitløk, maismel, urtesalt (med selleri), hvitvinseddik, løkpulver, eddik, oregano, basilikum, svart pepper, epleekstrakt), glutenfri tagliatelle 40 % (hvitt maismel, gult maismel, rismel, vann).

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 369 kJ/88 kcal
Fett: 1,2 g
hvorav mettede fettsyrer 0,1 g
Karbohydrat: 14,3 g
hvorav sukkerarter: 3,1 g
Kostfiber: 2,0 g
Protein: 3,8 g
Salt: 0,6 g

VegMe Thaigryte

Smaksrik gryte med pulled VegMe og grønnsaker, i en kremet red curry-saus med smak av kokos, chili og lime. Servert med ris.

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Thaigryte 45 % (vann, kokos, gulrot, gul løk, brokkoli, paprika, tomatpuré, rapsolje, presset hvitløk, salt, rød chili, sesamolje, soyabønner, ingefær, eplejuice, maismel, sitronjuice, krydder (limeblader, koriander, sitrongress, thai chili, galanga, fennikel, svart pepper)), kokt jasminris 42 %, VegMe pulled naturell 13 % (soyaprotein, kaldrøkt vann, rapsolje, soyabønner, løkpulver, eddik, salt, maismel, epleekstrakt).

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 592 kJ/142 kcal
Fett: 7,2 g
hvorav mettede fettsyrer: 4,0 g
Karbohydrat: 14,4 g
hvorav sukkerarter: 1,3 g
Kostfiber: 1,2 g
Protein: 4,2 g
Salt: 0,6 g

VegMe Vegodeig formbar

Fersk og formbar vegodeig som kan krydres og formes til burger, boller eller det du har lyst til.

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Vann, soyaprotein (23 %), rapsolje, kaldrøkt vann, løk, stabiliseringsmiddel: metylcellulose, soyabønner, eddik, maismel, salt, epleekstrakt.

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 717 kJ/172 kcal
Fett: 10,7 g
hvorav mettede fettsyrer: 0,7 g
Karbohydrat: 2,2 g
hvorav sukkerarter: 0,2 g
Kostfiber: 4,8 g
Protein: 14,4 g
Salt: 0,7 g

VegMe BBQ-burger

Saftig burger med herlig BBQ-smak, perfekt for grill eller stekepanne.

Produsert i Sverige
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Vann, soyaprotein (20 %), kaldrøkt vann, rapsolje, løk, tomatpuré, sukker, stabiliseringsmiddel: metylcellulose, salt, soyabønner, eddik, epleekstrakt, presset hvitløk, chilipepper, maismel, maisstivelse, svart pepper.

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 710 kJ/170 kcal
Fett: 9,5 g
hvorav mettede fettsyrer: 0,6 g
Karbohydrat: 6,4 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Kostfiber: 3,5 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,5 g

VegMe Black Beanburger

Saftig burger av proteinrik bønne-miks, smaksatt med tang for en fyldig umami-smak.

Saftig og smakfull

Produsert i Sverige
Burger av soya dyrket i Europa og svarte bønner.
Oppbevares ved: 0 – 4°C
Ingredienser: Svarte bønner (38 %), vann, soyaprotein (12 %), rapsolje, kaldrøkt vann, tang 3 %, løk, soyabønner, presset hvitløk, salt, stabiliseringsmiddel: metylcellulose, maismel, eddik, eplecidereddik, eple-ekstrakt, ingefær, svart pepper. MILJØ: Beger og film sorteres som plast og kartongen som papir. PRODUSERT I SVERIGE. BEST FØR: Se datomerking. OPPBEVARING: Kjølevare 0–4°C. Pakket i beskyttende atmosfære. Kan fryses.

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 700 kJ/170 kcal
Fett: 8,8 g
hvorav mettede fettsyrer: 0,6 g
Karbohydrat: 9,8 g
hvorav sukkerarter: <0,1 g
Kostfiber: 3,5 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,3 g

VegMe i storkjøkken:

VegMe-produktene er også tilgjengelig for deg som arbeider i storkjøkken- og horeca-markedet. BAMA Storkjøkken tilbyr et bredt utvalg produkter i egne forpakninger tilpasset dette markedet.

Kontakt BAMA Storkjøkken for sortiment og bestilling.https://www.bama.no/storkjokken/